Mensen: 6
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
Bereiding: 15 min - Kooktijd: 45 min
Hoe je deze kampioen kunt missen berrichon alle categorieën gecombineerd?!
Rustiek en smakelijk, dit typische bessengerecht is geschikt voor het hele gezin en kan als voorgerecht of hoofdgerecht geserveerd worden. Hier is onze must-have. pâté Pasen of vaker, pâté berrichon.
De ingrediënten
Voor pâté 6 mensen- Nootmuskaat
- peterselie
- Zout
- peper
- oeufs 3
- Gehakt varkensvlees en kalfsvlees 150 g
- Bladerdeeg of zanddeeg 1
Voorbereiding
stap 1
Hardgekookte eieren.
stap 2
Rol het bladerdeeg uit.
stap 3
Meng de kruiden, peterselie en het vlees.
stap 4
Leg het vlees in het midden van het bladerdeeg.
stap 5
Vorm het vlees zo dat het een dikke lijn vormt van het ene uiteinde van het deeg tot het andere.
stap 6
Vouw het bladerdeeg aan beide kanten van het vlees dicht en zorg ervoor dat het luchtdicht is.
stap 7
Bestrijk het deeg met eigeel voor een mooie bakkleur.
stap 8
Bak gedurende 30 minuten op 200°.
